盘锦河蟹 > 肥度口感
  • 盘锦河蟹一个几两?怎么做好吃?

  • 产品价格 : 25元
  • 付款方式 : 线下付款、线上付款均可
  • 发货地址 : 辽宁省盘锦市
  • 当日报价 :

  • 货级品质 : 稻田保肥,死蟹包赔,诚信第一

今天价格表(9月份上市/朋友圈报价)

# 母蟹 公蟹 备注
毛蟹 -元 -元 -
1两 -元 -元 -
1.5两 -元 -元 -
2两 -元 -元 -
2.5两 -元 -元 -
3两 -元 -元 -

内容介绍

  要说哪里的螃蟹最正宗,盘锦的螃蟹必须首当其冲。每当夏末秋初,河蟹就成了辽宁盘锦的代名词,全国各地的吃货纷纷来到盘锦买螃蟹。正所谓“一蟹上席百味淡”,其中的蟹指的就是盘锦的螃蟹,这也是爱蟹之人对盘锦螃蟹口感鲜美最高的评价。

  买河蟹最好去盘锦当地的批发市场,如果太远到不了,也可在B2B电商网上购买。很多人不知道河蟹的规格重量,那么,河蟹都有几两呢?市场上买最小蟹是1两,市场上可以见到最大河蟹是大于或等于半斤的,一般来说大河蟹是需要提前预定才能买到。我们普通人最多的河蟹重量就是2两-2.5两之间,大家可以根据自身需求购买。

  买了河蟹要怎么做才好吃?最省事的做法就是把螃蟹绑好,上锅简单的蒸至一刻钟左右,便是一道绝顶美味且橙红相间、色彩艳丽、膏满黄肥、肉质鲜嫩的清蒸螃蟹了。

  除了清蒸螃蟹的做法,还有一种绝佳吃法,那就是香煎螃蟹。我们先把螃蟹的尖爪去掉以防止被划伤,放水用刷子清洗蟹身上的泥垢。然后把洗干净的螃蟹从中间切开,蟹钳也可用刀划破,目的是后面放入汤汁好入味。接着准备辅料:生姜片、小葱切段、黄酒5、生抽酱油各、植物油。

  接着就可以开始“煎螃蟹”了,把植物油放入锅中5成热加入葱段炼油,至金黄捞出,然后将螃蟹和蟹钳刀口朝下放入锅中,煎至6分钟后,依次放入切好的姜片、黄酒、生抽酱油以及50g开水,最后把锅盖盖上焖5分钟左右。当锅里的水分被沥干后即可出锅,一道非常美味的香煎螃蟹就制作完成了。这道香煎螃蟹的灵魂配料便是黄酒,它的作用是既可以保留蟹肉鲜味还增加了口感,大家可以自行去超市购买。

  河蟹虽然营养价值高且肉质口感上佳,但因蟹肉属于凉性食物,各位朋友可不要一次吃太多哦!

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